Мужчина, сидящий напротив меня, смущается. Говорит, что не привык к такому вниманию прессы. Рядом с Максимом Новожиловым — внешний управляющий сети кулинарий «Кушать Подано» Наталья Якимова. Говорим о том, почему в такое непростое для сферы общепита время у них возникла идея кормить бесплатными обедами скорую. Собеседники улыбаются и говорят, что это был просто порыв, жест взаимовыручки.
Фото: скриншот видео Александра Кузнецова
Наталья Якимова: Эта идея возникла у руководителя нашей организации. Наверное, во многом это личное. У него очень многое в частной жизни связано с больницами и с медиками. И он решил чисто по-человечески помочь. Несмотря на то, что нам тоже тяжело, наш руководитель захотел помочь ещё кому-то.
Максим Новожилов: Идея возникла, когда началась неделя карантина и потом пошли слухи, что нам разрешат открыться. А раз мы будем работать, значит, сможем кому-то чем-то помочь. Мы подумали и поняли, что всех врачей в городе просто не можем охватить: физически просто нет таких запасов у меня. Поэтому я выбрал такую нишу. Кроме того, бригады скорой мобильны, они могут еду забрать сами. Это тоже было важно, поскольку ходили слухи, что в больницы вообще никого не пускают.
Фото: скриншот видео Александра Кузнецова
По словам Натальи, никаких специальных объявлений об акции подавать не стали, ограничились постом в своей группе ВКонтакте.
Наталья Якимова: В объявлении мы сказали, мол, ребята, мы вас приглашаем абсолютно бесплатно забрать приготовленный нами комплексный обед. И как-то быстро, буквально за день-два, эта информация распространилась. Теперь машин приезжает очень много: с Левого берега, из Новодвинска, даже из Северодвинска. Поэтому кормим. Отзывы получаем хорошие. И это очень приятно. Все говорят: «Очень вкусно, очень вовремя».
Сотрудники кулинарии Максима Новожилова ежедневно готовят обеды для бригад скорой помощи. Как поясняет Наталья, за время акции все уже притёрлись и подстроились, ланчи готовы и расфасованы, поэтому, когда за ними приезжает скорая, на выдачу уходит буквально несколько минут. Каждый день «Кушать Подано» обеспечивает обедами до 120 медиков. Обед, по словам Натальи, стандартный — первое, второе, салат и хлеб. Меню меняется ежедневно.
Фото: скриншот видео Александра Кузнецова
Наталья Якимова: Кормим медиков в течение всего рабочего дня кулинарии, т.е. с 9.00 до 21.00. В бригаде скорой помощи почти всегда трое человек. Поэтому мы по три обеда складываем в пакет. Они только заходят, мы им сразу отдаем еду. Всё. Максимально быстро, чтобы врачей не задерживать. Потому что у них такая работа.
Пока мы общались с инициаторами акции, за своим обедом приехали медики из скорой «Шанс». Врачи едва успели сесть в машину, как поступил вызов прямо с ближайшего перекрестка — водителю автобуса стало плохо за рулем. Оказавшиеся рядом сотрудники скорой поспешили оказать мужчине помощь.
Фото: скриншот видео Александра Кузнецова
Коронавирус заставил трудиться медиков буквально нон-стоп. Впрочем, пандемия изменила и жизнь тех, кто на добровольных началах помогает героям дня сегодняшнего.
Наталья Якимова: Перестраиваться очень быстро пришлось в это время. На раздумья какие-то, на раскачку времени не было совсем. Либо мы раскачиваемся и умираем, либо мы что-то быстро предпринимаем и пытаемся выжить. Последнее, в принципе, мы и сделали. И стали работать на доставку, на самовывоз. Я ещё раз убедилась, что в нашей стране спасение утопающих — дело рук самих утопающих. Никто нам не поможет, никакая власть, к большому сожалению.
Максим Новожилов: Эта ситуация с пандемией и карантином ещё раз показала, кто есть кто. Наверное, все заметили, что помогают не самые богатые люди. Та же молодежь активно занимается волонтёрством, помогает старикам. А те, кто у нас при власти — они продают маски по четыреста с лишним рублей. Госзакупки все через них идут, все эти медицинские расходники по завышенным ценам закупаются. Даже в этот момент они пытаются заработать для себя огромные деньги.
Фото: скриншот видео Александра Кузнецова
Максим и Наталья отмечают, что их предприятию повезло, как минимум, в том, что помещения, в которых работают их заведения, почти все в собственности. На «Кушать Подано» не висят ярмом арендные платежи, как у большого числа других ресторанов и небольших кафе в Архангельске. Однако сложная экономическая ситуация и отсутствие ясности по срокам возобновления нормальной докоронавирусной жизни вынуждает предпринимателя свернуть акцию.
Максим Новожилов: На данный момент правительство нам, вроде, пообещало, что до 12 числа будет карантин. Может быть, уже дальше и не будут продлевать. Но мы физически и материально эту акцию уже потянем: с 12 мая вынуждены прекратить. Сейчас мы работаем в минус, и эта вся помощь идет из каких-то собственных резервов. А дальше нужно каким-то образом сохранить предприятие, коллектив поддержать, людей без работы не оставить.
Прощаясь, обсуждаем, какой будет жизнь после карантина. И сходимся в том, что легко не будет, а наше благополучие будет зависеть от нас самих. И от того, что мы вынесем из урока, который нам преподал коронавирус. В дверях сталкиваемся с очередной бригадой «скорой», у которой в расписании появилось несколько минут на обед.
Дорогие друзья, я приветствую вас на сайте медиа-проекта общественного движения «МЫ ЗДЕСЬ ЖИВЕМ!». Здесь мы собираем истории о людях, жизнь которых неразрывно связана с Архангельской областью. А также о наших общих радостях и горестях, проблемах и достижениях. Бешенный темп современных СМИ часто оставляет за бортом человеческие судьбы. Мы же считаем, что люди – это главная ценность, а их опыт – самое большое богатство. В жизни каждого есть место героизму и самопожертвованию. Многие просто нуждаются в помощи. Разглядеть эти нюансы, дать нашим землякам возможность быть увиденными и услышанными – наша главная миссия. Спасибо, что читаете нас. Помогите нам – просто поделитесь этими историями в своих социальных сетях. Если у вас или у ваших близких есть интересные истории, о которых нужно знать другим — пишите нам на welivehere29@gmail.com. Мы здесь живем – давайте будем гордиться нашим краем и друг другом. Давайте вместе сделаем окружающий мир немного лучше.
С уважением, Юрий Шевелев, руководитель общественного движения «МЫ ЗДЕСЬ ЖИВЕМ!»
