Хлеб на закваске - в разы полезнее, вкуснее и дешевле дрожжевого, считает Алексей Скарубин. Именно поэтому четыре года назад он полностью отказался от покупных изделий: инженер по профессии, Алексей сам занялся изготовлением хлеба по старинным рецептам. При этом северодвинец умудряется ещë и зарабатывать на своëм хлебе миллионы
